Cocina, cuisine y clase : estudio de sociología comparada /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Español Inglés |
| Published: |
Barcelona :
Gedisa,
1995.
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| Series: | Antropología y etnografía
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| Subjects: |
| Item Description: | Traducido del original en inglés "Cooking, cuisine and class" por Patricia Wilson. |
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| Physical Description: | 309 p. ; 23 cm. |
| Bibliography: | Incluye referencias bibliográficas (p. 287-299) e índice (p. 301-309). |
| ISBN: | 8474325498 |