La cocina como patrimonio (in) tangible /
| Autores Corporativos: | , |
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| Formato: | Acta de Conferencia eBook |
| Idioma: | Español Portugués |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires,
c2002.
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| Colección: | Temas de patrimonio cultural ;
6 |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://buenosaires.gob.ar/areas/cultura/cpphc/archivos/libros/temas_6.pdf |
| Notas: | Contiene información biográfica. |
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| Descripción Física: | 246 p. ; 23 cm. Disponible también en línea. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9871037031 |