El hambre en la historia : el impacto de los cambios sociales en la producción de alimentos y los modelos de consumo sobre la sociedad /

Bibliographic Details
Other Authors: Rotberg, Robert I., 1935- (comp.), Rabb, Theodore K., 1937-2019 (comp.), Boserup, Ester, Pascual Morales (tr.)
Format: Book
Language:Español
Inglés
Published: Madrid : Siglo Veintiuno, 1990.
Series:Historia
Subjects:
Alimento.
Antropología.
Demografía.
Hambre.
Historia social.
Description
Item Description:Traducido de: Hunger and history: The impact of changing food production and consumption patterns on society.
Physical Description:vi, 371 p. ; 21 cm.
Bibliography:Incluye referencias bibliográficas.
ISBN:8432306762

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