Sweetness and power : the place of sugar in modern history /

Détails bibliographiques
Auteur principal: Mintz, Sidney W. (Sidney Wilfred), 1922-2015
Format: Livre
Langue:Inglés
Publié: New York : Penguin Books, 1986.
Édition:1st ed.
Sujets:
Alimento.
Costumbres y tradiciones.
Antropología cultural.
Historia social.
Azúcar.

Biblioteca Central:

Informations d'exemplaires de Biblioteca Central:
Cote: 394.12 M667 1986
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