Sweetness and power : the place of sugar in modern history /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mintz, Sidney W. (Sidney Wilfred), 1922-2015
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: New York : Penguin Books, 1986.
Edición:1st ed.
Materias:
LEADER 01074nam a2200265 a 4500
003 AR-SmUSM
005 20200603182802.0
008 860115s1986 xxua 001 0 eng d
020 |a 0140092331  
040 |a DLC  |c DLC  |d DLC 
082 0 |a 394.12  |b M667 1986  |2 20 
100 1 |a Mintz, Sidney W.  |q (Sidney Wilfred),  |d 1922-2015  |9 26996 
245 1 0 |a Sweetness and power :  |b the place of sugar in modern history /  |c Sidney W. Mintz. 
250 |a 1st ed. 
260 |a New York :  |b Penguin Books,  |c 1986. 
300 |a xxx, 274 p. :  |b il. ;  |c 20 cm. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas (p. [215]-227) e índice. 
650 7 |a Alimento.  |2 unescot  |9 4599 
650 7 |a Costumbres y tradiciones.  |2 unescot  |9 2861 
650 7 |a Antropología cultural.  |2 unescot  |9 1791 
650 7 |a Historia social.  |2 unescot  |9 2971 
650 7 |9 26096  |a Azúcar.  |2 unescot 
942 |2 ddc  |c LIBRO 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 394_120000000000000_M667_1986  |7 0  |8 GRAL  |9 32225  |a 1  |b 1  |d 2014-03-10  |e Tandeter  |l 1  |m 1  |o 394.12 M667 1986  |p 27014  |r 2016-09-09 00:00:00  |s 2016-07-15  |w 2014-03-10  |y LIBRO 
999 |c 22914  |d 22914