Utilización de yacón como sustrato de aplicación en biotecnología para la producción de fitasa por la levadura no convencional Debaryomyces Occidentalis /

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Conde Molina, Debora Rocío
Ente Autore: Universidad Nacional de General San Martín. Escuela de Ciencia y Tecnología
Natura: Tesi Libro
Pubblicazione: 2007.
Serie:Trabajos finales de grado. Licenciatura en Biotecnología.
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099 |a T.ESCYT  |b Grado 2007-8 
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245 1 0 |a Utilización de yacón como sustrato de aplicación en biotecnología para la producción de fitasa por la levadura no convencional Debaryomyces Occidentalis /  |c Debora Rocío Conde Molina ; directores, Miguel Ángel Galvagno y María Florencia Kronberg. 
260 |c 2007. 
300 |a 93 h. :  |b il. ;  |c 30 cm. 
490 1 |a Trabajos finales de grado. Licenciatura en biotecnología 
502 |a Trabajo final (licenciatura)--Universidad Nacional de San Martín, 2007. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas (p. 83-93) 
710 2 |9 1116  |a Universidad Nacional de General San Martín.  |b Escuela de Ciencia y Tecnología. 
700 1 |a Kronberg, María Florencia.  |e dir.  |9 1212 
700 1 |9 1211  |a Galvagno, Miguel Ángel.  |e dir. 
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