Utilización de yacón como sustrato de aplicación en biotecnología para la producción de fitasa por la levadura no convencional Debaryomyces Occidentalis /
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Autor Corporativo: | |
Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
2007.
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Colección: | Trabajos finales de grado. Licenciatura en Biotecnología.
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