Utilización de yacón como sustrato de aplicación en biotecnología para la producción de fitasa por la levadura no convencional Debaryomyces Occidentalis /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Conde Molina, Debora Rocío
Autor Corporativo: Universidad Nacional de General San Martín. Escuela de Ciencia y Tecnología
Formato: Tesis Libro
Publicado: 2007.
Colección:Trabajos finales de grado. Licenciatura en Biotecnología.

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Detalle de Existencias desde Biblioteca Central:
Número de Clasificación: T.ESCYT Grado 2007-8
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