Utilización de yacón como sustrato de aplicación en biotecnología para la producción de fitasa por la levadura no convencional Debaryomyces Occidentalis /

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Conde Molina, Debora Rocío
Autor Corporativo: Universidad Nacional de General San Martín. Escuela de Ciencia y Tecnología
Formato: Tesis Livro
Publicado em: 2007.
Colecção:Trabajos finales de grado. Licenciatura en Biotecnología.

Biblioteca Central:

Detalhes do Exemplar Biblioteca Central:
Área/Cota: T.ESCYT Grado 2007-8
Cód. Barras: Disponível