Utilización de yacón como sustrato de aplicación en biotecnología para la producción de fitasa por la levadura no convencional Debaryomyces Occidentalis /
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| Format: | Thesis Book |
| Published: |
2007.
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| Series: | Trabajos finales de grado. Licenciatura en Biotecnología.
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| Physical Description: | 93 h. : il. ; 30 cm. |
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| Bibliography: | Incluye referencias bibliográficas (p. 83-93) |