El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina /

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Golombek, Diego, 1964-
Altri autori:	Schwarzbaum, Pablo, 1963-
Natura:	Libro
Lingua:	Español
Pubblicazione:	Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2007.
Edizione:	3a ed.
Serie:	Ciencia que ladra...
Soggetti:	Ciencia. Preparación de alimentos.

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