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2por Etably, Cecilia R.“...Trabajos finales de grado. Licenciatura en Administración y Gestión Empresarial....”
Publicado 2009
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3Publicado 1991Tabla de Contenidos: “.... -- 16. Planificación de la cocina. -- 17. Los servicios del hotel: lavandería, planchaduría y lencería...”
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4por Bach, Juan RenéTabla de Contenidos: “...Tomo I. 1. Concepto del costo. Importancia del costo. Elementos del costo. La base para los...”
Publicado 1975
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