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| LEADER |
02395ntm a2200337 a 4500 |
| 003 |
AR-SmUSM |
| 005 |
20240920173201.0 |
| 007 |
cr ||||||||||| |
| 008 |
240327s2022 ag abo||||||||||| ||spa|d |
| 040 |
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|a AR-SmUSM
|b spa
|c AR-SmUSM
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| 043 |
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|a s-ag
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| 099 |
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|a T.ESEYN
|b Grado 2022. Internet
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| 100 |
1 |
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|a Vecchiarelli, Diego Nicolás
|9 95329
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Análisis de la oferta y demanda gastronómica en función de la actividad turística
|h [recurso electrónico] :
|b el caso de Villa Ventana /
|c Vecchiarelli, Diego Nicolás ; tutor Mayo, Ariel.
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| 260 |
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|c 2022
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea :
|b il., mapa, fot. ;
|c 21 cm.
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| 490 |
1 |
|
|a Trabajos finales de grado. Licenciatura en Turismo
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| 502 |
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|
|a Trabajo final (licenciatura)--Universidad Nacional de San Martín, 2022.
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| 504 |
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|
|a Incluye referencias bibliográficas (p. 71-75).
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| 520 |
3 |
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|a En el siguiente trabajo de investigación, se ha realizado un estudio exploratorio-descriptivo de la actividad gastronómica en la localidad argentina de Villa Ventana, ubicada en el partido de Tornquist (provincia de Buenos Aires). El informe hace referencia a la escasez de oferta gastronómica de Villa Ventana en relación a la afluencia de turistas a la localidad. Para su elaboración, primero se procedió a la recopilación de datos, por medio de tareas de relevamiento (cualitativo y cuantitativo) y observación en el lugar. Luego se entrevistó a dueños y personal de restaurantes. La información recopilada permitió conocer su punto de vista en cuanto al desarrollo gastronómico en la localidad.
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| 530 |
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|a Trabajo disponible en formato digital en el Repositorio Institucional UNSAM.
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| 650 |
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7 |
|a Industria turística.
|2 unescot
|9 44655
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria alimentaria.
|2 unescot
|9 20220
|
| 651 |
|
4 |
|a Villa Ventana (Buenos Aires, Argentina)
|9 95330
|
| 700 |
1 |
|
|a Mayo, Ariel E. E.
|e tutor
|9 745
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional de General San Martín.
|b Escuela de Economía y Negocios.
|9 23755
|
| 830 |
|
0 |
|a Trabajos finales de grado.
|p Licenciatura en Turismo.
|9 87823
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://ri.unsam.edu.ar/handle/123456789/1907
|
| 942 |
|
|
|c RI
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 T__ESEYN_GRADO_2022_000000000000000__INTERNET
|7 0
|8 TE
|9 101587
|a EEyN
|b EEyN
|d 2024-06-11
|l 0
|o T.ESEYN Grado 2022. Internet
|r 2024-06-11 00:00:00
|u https://ri.unsam.edu.ar/handle/123456789/1907
|w 2024-06-11
|y RI
|k 6
|
| 999 |
|
|
|c 69893
|d 69893
|
