Circuito de turismo gastronómico por los pueblos de Tomás Jofré, Mercedes y Carlos Keen

El trabajo realizado consistió en investigar la viabilidad de un circuito gastronómico con pernocte que comprenda los pueblos de Tomás Jofré, Mercedes y Carlos Keen y el consecuente diseño del producto turístico. En el mismo se utilizó una metodología de enfoque cualitativo mediante entrevistas a di...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Universidad Nacional de General San Martín. Escuela de Economía y Negocios
Otros Autores: Frangiosa, Federico, Taqui, Martín Emiliano, Veiga, Alexis Gastón, García Sánchez de León, Verónica (tutora)
Formato: Tesis eBook
Idioma:Español
Publicado: 2021
Colección:Trabajos finales de grado. Licenciatura en Turismo.
Materias:
Acceso en línea:https://ri.unsam.edu.ar/handle/123456789/1716
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099 |a T.ESEYN  |b Grado 2021. Internet 
245 0 0 |a Circuito de turismo gastronómico por los pueblos de Tomás Jofré, Mercedes y Carlos Keen  |h [recurso electrónico] /  |c Frangiosa, Federico, Taqui, Martín Emiliano, Veiga, Alexis Gastón ; tutora García Sánchez de León, Verónica. 
260 |c 2021 
300 |a 1 recurso en línea :   |b il., mapas, fot. ;  |c 21 cm. 
490 1 |a Trabajos finales de grado. Licenciatura en Turismo 
502 |a Trabajo final (licenciatura)--Universidad Nacional de San Martín, 2021. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas (p. 71-76). 
520 3 |a El trabajo realizado consistió en investigar la viabilidad de un circuito gastronómico con pernocte que comprenda los pueblos de Tomás Jofré, Mercedes y Carlos Keen y el consecuente diseño del producto turístico. En el mismo se utilizó una metodología de enfoque cualitativo mediante entrevistas a distintos referentes de restaurantes y entes de turismo. El circuito podrá contribuir a generar impactos económicos positivos y a que los visitantes se interesen tanto en la cultura gastronómica como en la riqueza histórica de dichos pueblos, los cuales marcaron una etapa clave en el crecimiento de la Provincia de Buenos Aires a fines del Siglo XIX y comienzos del Siglo XX. 
530 |a Trabajo disponible en formato digital en el Repositorio Institucional UNSAM. 
650 7 |a Industria turística.  |2 unescot  |9 44655 
650 7 |a Turismo.  |2 unescot  |9 15906 
651 4 |a Tomás Jofré (Buenos Aires, Argentina)  |9 94784 
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651 4 |a Carlos Keen (Buenos Aires, Argentina)  |9 94785 
700 1 |a Frangiosa, Federico  |9 94777 
700 1 |a Taqui, Martín Emiliano  |9 94778 
700 1 |a Veiga, Alexis Gastón  |9 94779 
700 1 |a García Sánchez de León, Verónica  |e tutora  |9 88256 
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