Introducción a la industria de los alimentos : trabajos monográficos /
| Collectivité auteur: | Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial |
|---|---|
| Autres auteurs: | Gil, Guillermo Pablo (ed.), Falabella, Claudia (ed.), Rodríguez, Ricardo |
| Format: | Thèse Livre |
| Langue: | Español |
| Publié: |
2019.
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| Collection: | Trabajos monográficos (ingeniería) Ingeniería en alimentos
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