Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial, Gil, G. P., Falabella, C., & Rodríguez, R. (2019). Introducción a la industria de los alimentos: Trabajos monográficos.
Style de citation Chicago (17e éd.)Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial, Guillermo Pablo Gil, Claudia Falabella, et Ricardo Rodríguez. Introducción a La Industria De Los Alimentos: Trabajos Monográficos. 2019.
Style de citation MLA (8e éd.)Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial, et al. Introducción a La Industria De Los Alimentos: Trabajos Monográficos. 2019.
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