APA (7th ed.) Citation

Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial, Gil, G. P., Falabella, C., & Rodríguez, R. (2019). Introducción a la industria de los alimentos: Trabajos monográficos.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial, Guillermo Pablo Gil, Claudia Falabella, and Ricardo Rodríguez. Introducción a La Industria De Los Alimentos: Trabajos Monográficos. 2019.

MLA (8th ed.) Citation

Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial, et al. Introducción a La Industria De Los Alimentos: Trabajos Monográficos. 2019.

Warning: These citations may not always be 100% accurate.