Fogón de negros : cocina y cultura en una región latinoamericana /
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | Español |
| Publicado em: |
Bogotá, D.C., Colombia :
Convenio Andrés Bellos,
c2007.
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| Edição: | 1a ed. |
| Assuntos: |
Sumário:
- Preámbulo, relato de viaje ; María / [Jorge Isaacs] ; Epílogo, cocina y cultura.