Fogón de negros : cocina y cultura en una región latinoamericana /

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Patiño Ossa, Germán
Autor Corporativo: Convenio Andrés Bello (Organización)‏
Outros Autores: Isaacs, Jorge, 1837-1895
Formato: Livro
Idioma:Español
Publicado em: Bogotá, D.C., Colombia : Convenio Andrés Bellos, c2007.
Edição:1a ed.
Assuntos:
Isaacs, Jorge, > 1837-1895. > María.
Costumbres y tradiciones.
Antropología cultural.
Preparación de alimentos.
Colombia.

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