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| LEADER |
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AR-SmUSM |
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| 040 |
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|a CLU
|c CLU
|d CLU
|d CUY
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|d DLC
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| 043 |
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|a s-ck---
|
| 082 |
0 |
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|a 392.37
|b P298 2007
|2 22
|
| 100 |
1 |
|
|a Patiño Ossa, Germán.
|9 94383
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Fogón de negros :
|b cocina y cultura en una región latinoamericana /
|c Germán Patiño Ossa ; [Jorge Isaacs].
|
| 250 |
|
|
|a 1a ed.
|
| 260 |
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|
|a Bogotá, D.C., Colombia :
|b Convenio Andrés Bellos,
|c c2007.
|
| 300 |
|
|
|a 143 p. :
|b il. ;
|c 24 cm.
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| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas (p. 139-140) e índice de imágenes.
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| 505 |
0 |
|
|a Preámbulo, relato de viaje ; María / [Jorge Isaacs] ; Epílogo, cocina y cultura.
|
| 586 |
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|
|a Premio Andrés Bello de Memoria y Pensamiento Iberoamericano, Ensayo 2006
|
| 586 |
|
|
|a Gourmand World Cookbook Awards, 2008
|
| 600 |
1 |
4 |
|a Isaacs, Jorge,
|d 1837-1895.
|t María.
|9 94384
|
| 650 |
|
7 |
|a Costumbres y tradiciones.
|2 unesco
|9 2861
|
| 650 |
|
7 |
|a Antropología cultural.
|2 unesco
|9 1791
|
| 650 |
|
7 |
|a Preparación de alimentos.
|2 unesco
|9 10184
|
| 651 |
|
7 |
|a Colombia.
|2 unesco
|9 6731
|
| 700 |
1 |
|
|a Isaacs, Jorge,
|d 1837-1895.
|9 22894
|
| 710 |
2 |
|
|a Convenio Andrés Bello (Organización)
|9 57213
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c LIBRO
|
| 952 |
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|0 0
|1 0
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|d 2024-02-07
|e Donación
|l 0
|o 392.37 P298 2007
|p 65146
|r 2024-02-07 00:00:00
|w 2024-02-07
|y LIBRO
|
| 999 |
|
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