Aulas virtuales como complemento de la formación técnica inicial y permanente en el área de la gastronomía /

Este trabajo fue elaborado a partir de preguntar que tener en cuenta para desarrollar una propuesta de enseñanza que incluya la tecnología y que posibilite dar respuesta a las necesidades de formación inicial y continua a los estudiantes y profesionales que se forman en gestión de emprendimientos ga...

Description complète

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Giménez, Francisco Javier
Collectivité auteur:	Universidad Nacional de General San Martín. Escuela de Economía y Negocios
Autres auteurs:	Piacentino, Ana Rosa (tutora)
Format:	Thèse Livre
Langue:	Español
Publié:	2016
Collection:	Trabajos finales de grado. Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas.
Sujets:	Industria alimentaria. Educación a distancia. Tecnología. Enseñanza.

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