Aulas virtuales como complemento de la formación técnica inicial y permanente en el área de la gastronomía /

Este trabajo fue elaborado a partir de preguntar que tener en cuenta para desarrollar una propuesta de enseñanza que incluya la tecnología y que posibilite dar respuesta a las necesidades de formación inicial y continua a los estudiantes y profesionales que se forman en gestión de emprendimientos ga...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Giménez, Francisco Javier
Corporate Author: Universidad Nacional de General San Martín. Escuela de Economía y Negocios
Other Authors: Piacentino, Ana Rosa (tutora)
Format: Thesis Book
Language:Español
Published: 2016
Series:Trabajos finales de grado. Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas.
Subjects:
Industria alimentaria.
Educación a distancia.
Tecnología.
Enseñanza.

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