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| LEADER |
02553ntm a2200277 a 4500 |
| 003 |
AR-SmUSM |
| 005 |
20230731101623.0 |
| 008 |
220428s2014 ag ad|||||||||||| 0 spa d |
| 040 |
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|a AR-SmUSM
|b spa
|c AR-SmUSM
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| 099 |
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|a T.ESEYN
|b Grado 2014-5
|
| 100 |
1 |
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|a Dednikar, Andrea Natalia
|9 87797
|
| 245 |
1 |
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|a Cafetería y Confitería "Aromas" /
|c Dednika, Andrea Natalia ; tutora Ruhl, Gabriela.
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| 260 |
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|
|c 2014
|
| 300 |
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|a 67 p. :
|b il., grafs. ;
|c 30 cm.
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| 490 |
1 |
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|a Trabajos finales de grado. Licenciatura en Administración y Gestión Empresarial
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| 502 |
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|a Trabajo final (licenciatura)--Universidad Nacional de San Martín, 2014.
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| 504 |
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|
|a Incluye referencias bibliográficas (p. 60).
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| 520 |
3 |
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|a La creación del presente proyecto se da por el análisis realizado en Zona Norte, puntualmente en la localidad de Tigre, aquí se observó que en los últimos años esta localidad tuvo un crecimiento en gran magnitud y durante este período de tiempo de crecimientos geográficos y comerciales puntualmente no se han desarrollado negocios nuevos en el rubro de Cafeterías y Confitería. Es por esto que se analizará las competencias de acuerdo al servicio que brindan, a sus tipos de productos y a cual es su clientela, para poder crear un posible nicho de mercado y a su vez desarrollar un plan estratégico que combine todos los aspectos de la preparación del negocio. La realización de una Cafetería y Confitería en zona norte con un diseño temático particular e innovador, considero que puede ser un negocio potencial en la zona. Este proyecto se diferencia principalmente por la tematización del lugar y su musicalización, buscando en el cliente una particular atracción y a su vez cubrir sus necesidades. Logrando satisfacer al cliente y generando en la mente del mismo un lugar para compartir y relajarse de la rutina diaria. Al finalizar se realizará una evaluación global de la idea, destacando su potencial éxito en este mercado.
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| 650 |
|
7 |
|a Evaluación de proyecto
|2 unescot
|9 69349
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria alimentaria.
|2 unescot
|9 20220
|
| 700 |
1 |
|
|a Ruhl, Gabriela,
|e tutora
|9 87076
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional de General San Martín.
|b Escuela de Economía y Negocios.
|9 23755
|
| 830 |
|
0 |
|a Trabajos finales de grado.
|p Licenciatura en Administración y Gestión Empresarial.
|9 86569
|
| 942 |
|
|
|c TESIS
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 T__ESEYN_GRADO_20145
|7 1
|8 TE
|9 95379
|a EEyN
|b EEyN
|d 2022-05-05
|e UNSAM
|o T.ESEYN Grado 2014-5
|p 01019 TEYN
|r 2022-05-05 00:00:00
|w 2022-05-05
|y TESIS
|i 01019 TEYN
|
| 999 |
|
|
|c 65312
|d 65312
|
