Como emprender un establecimiento gastronómico para celíacos /
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2015
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| Colección: | Trabajos finales de grado. Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 88 p. : il., grafs., mapas ; 30 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 88). |