Aspectos económicos del cultivo y comercialización del hongo comestible Gárgola (Pleurotus ostreatus) - Portillo, Cintia José Ariane; Reichel, Hernán Ariel; Rychter, Hernán; Alberto, Edgardo (Trabajos finales de grado. Licenciatura en Administración y Gestión Empresarial., 2011)