Pulperos y pulperías rurales de Buenos Aires : (1740-1830) /
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Livre |
| Langue: | Español |
| Publié: |
Buenos Aires :
Biblos,
2000.
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| Édition: | 2ª ed. corregida y aumentada. |
| Sujets: |
Table des matières:
- Anatomía de la pulpería porteña / Carlos A. Mayo, Julieta Miranda y Laura Cabrejas
- Origen e itinerario de los pulperos de Buenos Aires / Ángela Fernández
- El estilo de vida / Laura Cabrejas
- La pulpería como empresa / Carlos A. Mayo
- Las prácticas mercantiles de los pulpéros / Diana A. Duart y Carlos Van Hawart
- Transitando por el sendero de la prosperidad : los patrones de inversión / Vanesa Velich y Daniel Virgili
- Más allá del mostrador / Carlos A. Mayo.