Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo HOTA0208 /
| Autor principal: | |
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| Formato: | eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Málaga :
IC Editorial,
c2012.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/es/lc/unsam/inicio |
Tabla de Contenidos:
- 1. La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo.
- 2. La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística.
- 3. Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo.