El planeamiento estratégico en hotelería
| Otros Autores: | , , |
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| Formato: | eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Ugerman Editor,
c2012.
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| Colección: | Hotelería, gastronomía y turismo
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/es/lc/unsam/inicio |
Tabla de Contenidos:
- 1. El proceso de la estrategia empresaria.
- 2. Métodos de análisis estrategicos: la industria y la competencia.
- 3. Métodos de análisis estrategico: nuestra empresa y el entorno.
- 4. El tablero de comando.
- 5. Consideraciones previas a la elaboración del plan de negocios.
- Anexo 1. Plano de parcela y bosquejo de proyecto.
- Anexo 2. Plano de la zona.
- Anexo 3. Planilla de datos del INDEC.
- Anexo 4. Estadísticas sobre la demanda y percepciones del turista sobre ecoturismo.