Sistema de tratamiento para la elaboración de helados de crema y optimización del recurso hídrico /

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Nuñez Gorostidi, María Cecilia
Autor Corporativo: Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental
Formato: Tesis Livro
Idioma:Español
Publicado em: 2018.
Colecção:Trabajos finales de grado Ingeniería Ambiental.

Biblioteca Central:

Detalhes do Exemplar Biblioteca Central:
Área/Cota: T.3iA Grado 2018-11
Cód. Barras: Disponível