Sistema de tratamiento para la elaboración de helados de crema y optimización del recurso hídrico /

Bibliographic Details
Main Author: Nuñez Gorostidi, María Cecilia
Corporate Author: Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental
Format: Thesis Book
Language:Español
Published: 2018.
Series:Trabajos finales de grado Ingeniería Ambiental.

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Call Number: T.3iA Grado 2018-11
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