Sistema de tratamiento para la elaboración de helados de crema y optimización del recurso hídrico /
| Auteur principal: | Nuñez Gorostidi, María Cecilia |
|---|---|
| Collectivité auteur: | Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental |
| Format: | Thèse Livre |
| Langue: | Español |
| Publié: |
2018.
|
| Collection: | Trabajos finales de grado Ingeniería Ambiental.
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