Sistema de tratamiento para la elaboración de helados de crema y optimización del recurso hídrico /
| Main Author: | Nuñez Gorostidi, María Cecilia |
|---|---|
| Corporate Author: | Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Español |
| Published: |
2018.
|
| Series: | Trabajos finales de grado Ingeniería Ambiental.
|
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