Sistema de tratamiento para la elaboración de helados de crema y optimización del recurso hídrico /
| Autor principal: | Nuñez Gorostidi, María Cecilia |
|---|---|
| Autor Corporativo: | Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental |
| Formato: | Tesis Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2018.
|
| Colección: | Trabajos finales de grado Ingeniería Ambiental.
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