El mate : su historia y cultura /

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Barretto, Margarita
Format:	Livre
Langue:	Español
Publié:	Buenos Aires : Ediciones del Sol, [2000].
Édition:	2a ed.
Collection:	Biblioteca de cultura popular ; 12
Sujets:	Costumbres y tradiciones Patrimonio cultural

Table des matières:

I. Tomando mate. 1. Cómo preparar el mate.
2. El significado de tomar mate.
3. Las variantes regionales.
4. Un poco de historia.
5. Controversias en torno del mate.
II. La yerba. 6. Ficha técnica.
7. Origen de la yerba.
8. Clasificación del Ilex.
9. Distribución de los yerbatales.
10. Cómo producir una buena yerba.
11. Usos de la yerba.
III. El mate y sus complementos. 12. El mate.
13. Los cuidados con el mate.
14. La bombilla: origen y variedades.
15. La pava.
16. El termo y otros complementos.
IV. El mate en nuestra literatura oral y escrita. 17. Código del mate.
18. Glosario y figuras de lenguaje.
19. Poemas, cuentos y coplas sobre el mate.
20. Adivinanzas y canciones.