Organización y dirección de empresas hoteleras /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Madrid :
Síntesis,
2008.
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| Colección: | Gestión turística
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- 1. Introducción.
- 2. La empresa turística como organización: tipología de empresas del sector turístico.
- 3. Diseño de estructuras organizativas hoteleras: influencia de los factores de contingencia.
- 4. Concepto y elementos de las estructuras organizativas hoteleras.
- 5. Principios organizativos y parámetros de diseño aplicados a las organizaciones hoteleras.
- 6. Estructuras organizativas tradicionales de empresas hoteleras: análisis empírico.
- 7. La importancia de los intangibles en las organizaciones hoteleras.
- 8. Nuevos diseños organizativos aplicados a las empresas hoteleras: análisis empírico.
- 9. Introducción.
- 10. El sistema de dirección en las empresas hoteleras.
- 11. La naturaleza de la dirección estratégica en las empresas hoteleras.
- 12. Análisis externo de la empresa hotelera.
- 13. Análisis interno y mixto de la empresa hotelera.
- 14. Diagnóstico y formulación de estrategias en la empresa hotelera.
- 15. Estrategias de crecimiento e internacionalización de la empresa hotelera.
- 16. El control estratégico en la empresa hotelera.