Organización y dirección de empresas hoteleras /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodríguez Antón, José Miguel
Otros Autores: Alonso Almeida, María del Mar
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Madrid : Síntesis, 2008.
Colección:Gestión turística
Materias:
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245 1 0 |a Organización y dirección de empresas hoteleras /  |c José Miguel Rodríguez Antón, Ma. del Mar Alonso Almeida. 
260 |a Madrid :   |b Síntesis,   |c 2008. 
300 |a 368 p. :  |b il. ;  |c 23 cm. 
490 0 |a Gestión turística 
504 |a Incluye referencias bibliográficas (p. 361-367). 
505 0 |a 1. Introducción. -- 2. La empresa turística como organización: tipología de empresas del sector turístico. -- 3. Diseño de estructuras organizativas hoteleras: influencia de los factores de contingencia. -- 4. Concepto y elementos de las estructuras organizativas hoteleras. -- 5. Principios organizativos y parámetros de diseño aplicados a las organizaciones hoteleras. -- 6. Estructuras organizativas tradicionales de empresas hoteleras: análisis empírico. -- 7. La importancia de los intangibles en las organizaciones hoteleras. -- 8. Nuevos diseños organizativos aplicados a las empresas hoteleras: análisis empírico. -- 9. Introducción. -- 10. El sistema de dirección en las empresas hoteleras. -- 11. La naturaleza de la dirección estratégica en las empresas hoteleras. -- 12. Análisis externo de la empresa hotelera. -- 13. Análisis interno y mixto de la empresa hotelera. -- 14. Diagnóstico y formulación de estrategias en la empresa hotelera. -- 15. Estrategias de crecimiento e internacionalización de la empresa hotelera. -- 16. El control estratégico en la empresa hotelera. 
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