Alimentos y bebidas : compras, almacenaje, seguridad y costos /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Ediciones Turísticas,
2005.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 128 p. ; 20 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 127). |
| ISBN: | 9879473523 |