Algunas herramientas de administración sustentable para hoteles /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Kent, Patricia (ed.), Sendín, María E. (ed.), Chasco, Analía, Denadei, Marcela, Gómez, Ana M., Gutiérrez Azparren, Mariano, Hildemann, Nadia, Trifaró, Nora, Tocchetti, Yanina
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Trelew : Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, 2010.
Materias:
Tabla de Contenidos:
  • I. A modo de presentación.
  • II. Nuestro trabajo. 1. Intentando un diagnóstico.
  • 2. Las entrevistas y encuestas.
  • III. Nuestra propuesta. 1. El marco legal.
  • 2. Pensando en un sistema de administración sustentable para los hoteles.
  • 3. Algunas ideas sobre marketing para hoteles sustentables.
  • IV. A modo de cierre. - Anexos. 1. Autodiagnóstico de gestión ambiental. - 2. Ejemplo de plan de contingencia (incendio). - 3. Breve repaso de términos. - 4. Material de consulta.