Hospitalidade : cenários e oportunidades /
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
São Paulo :
Pionera Thomson Learning,
2003.
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Introdução.
- 1. Os domínios da hospitalidade / Luiz Octávio de Lima Camargo.
- 2. A máquina da hospitalidade / Vladimir Amâncio de Abreu.
- 3. Hospitalidade e qualidade de vida: instrumentos para a ação / Lúcio Grinover.
- 4. Reflexões de uma aprendiz da hospitalidade / Elizabeth Kyoko Wada.
- 5. Hospitalidade e história: a cidade de São Paulo em meados do século XIX / Sênia Bastos.
- 6. A abordagem científica em hospitalidade / Ada de Freitas Maneti Dencker.
- 7. Festa dos Santos Reis: uma forma de hospitalidade / Marielys Siqueira Bueno.
- 8. A atmosfera das cidades e a hospitalidade / Raul Amaral Rego e Edson Aparecido Silva.
- 9. Hospitalidade ontem e hoje / Alain Montandon.
- Considerações finais / Ada de Freitas Maneti Dencker.