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| LEADER |
02835nam a2200241 a 4500 |
| 003 |
AR-SmUSM |
| 005 |
20230411104140.0 |
| 008 |
190310s1995 sp a||||||||||||| ||spa d |
| 020 |
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|a 8480880910
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| 040 |
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|a AR-SmUSM
|b spa
|c AR-SmUSM
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| 082 |
0 |
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|a 647.94068
|b M586 1995
|2 22
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| 100 |
1 |
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|a Mestres Soler, Juan R.
|9 74755
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| 245 |
1 |
0 |
|a Técnicas de gestión y dirección hotelera /
|c Juan R. Mestres Soler.
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| 260 |
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|a Barcelona :
|b Gestión 2000,
|c 1995.
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| 300 |
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|a 397 p. en varias paginaciones :
|b il. ;
|c 23 cm.
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| 504 |
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|a Incluye referencias bibliográficas (p. 395-397).
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| 505 |
0 |
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|a 1. Una aproximación al sector turístico hotelero. -- 2. Teoría de la organización de empresas (I). -- 3. Teoría de la organización de empresas (II). -- 4. Teoría de la organización de empresas (III). -- 5. Estudio de vitalidad y loyaut de un hotel. -- 6. Los departamentos operacionales de un hotel. Reservas - recepción (I). -- 7. Los departamentos operacionales de un hotel. Reservas (II). -- 8. Los departamentos operacionales de un hotel. Recepción (III). -- 9. Los departamentos operacionales de un hotel. Recepción (IV). -- 10. Los departamentos operacionales de un hotel. Recepción (V). -- 11. Los departamentos operacionales de un hotel. Recepción (VI). -- 12.Los departamentos operacionales de un hotel. Conserjería. -- 13. Los departamentos operacionales de un hotel. Comunicaciones - teléfonos. -- 14. Los departamentos operacionales de un hotel. Pisos. -- 15. Los departamentos operacionales de un hotel. Lencería - lavandería. -- 16. Los departamentos operacionales de un hotel. Cocina (I). -- 17. Los departamentos operacionales de un hotel. Cocina (II). -- 18. Los departamentos operacionales de un hotel. Restaurante - comedor (I). -- 19. Los departamentos operacionales de un hotel. Restaurante - comedor (II). -- 20. De la restauración en general (I). -- 21. De la restauración en general (II). -- 22. Los departamentos staff de servicio de un hotel. Servicios auxiliares. -- 23. Los departamentos staff de servicio de un hotel. Compras y almacén. -- 24. Administración y contabilidad (I). -- 25. Administración y contabilidad (II). -- 26. La dirección hotelera (I). -- 27. La dirección hotelera (II). -- 28. La dirección hotelera (III). -- 29. La dirección hotelera (IV). -- 30. La dirección hotelera (V). -- 31. La dirección hotelera (VI). -- 32. Cadenas hoteleras. -- 33. La comercialización hotelera. -- 34. La animación hotelera.
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| 595 |
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|d 1820
|e 11/03/2009
|f 3926 EYN
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| 650 |
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7 |
|a Industria hotelera
|2 unesco
|9 43864
|
| 650 |
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7 |
|a Gestión.
|2 unesco
|9 3279
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| 942 |
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|c LIBRO
|2 ddc
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| 952 |
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|0 0
|1 0
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|e Donación
|l 0
|o 647.94068 M586 1995
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|y LIBRO
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| 999 |
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