Gestión de hoteles : una nueva visión /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gallego, Jesús Felipe
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Madrid : Thomson, c2002.
Materias:
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100 1 |a Gallego, Jesús Felipe  |9 70457 
245 1 0 |a Gestión de hoteles :   |b una nueva visión /   |c Jesús Felipe Gallego ; con la colaboración de Carlos R. Felipe Tablado. 
260 |a Madrid :   |b Thomson,   |c c2002. 
300 |a xxix, 902 p. :  |b il. ;  |c 24 cm. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas (p. 901-902). 
505 0 |a 1. La industria hotelera en el nuevo milenio. -- 2. Ética y hospitalidad. -- 3. El turismo y la empresa hotelera. -- 4. El reloj de la excelencia. -- 5. La calidad. -- 6. Marketing y hotelería. -- 7. La gestión de recursos humanos. -- 8. La gestión del alojamiento. -- 9. La restauración en el hotel. -- 10. La atención al cliente. -- 11. La animación en los hoteles. -- 12. El presupuesto y el control presupuestario. -- 13. Las actividades de mantenimiento y seguridad en el hotel. -- 14. La gestión hotelera y el desarrollo del turismo sostenible. 
595 |d 1874  |e 23/03/2009  |f 3925 EYN 
650 7 |a Industria hotelera  |2 unesco  |9 43864 
650 7 |a Gestión.  |2 unesco  |9 3279 
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