Vallsmadella, J. M. (2002). Técnicas de marketing y estrategias para restaurantes. Pearson Educación.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Vallsmadella, Josep María. Técnicas De Marketing Y Estrategias Para Restaurantes. Madrid: Pearson Educación, 2002.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Vallsmadella, Josep María. Técnicas De Marketing Y Estrategias Para Restaurantes. Pearson Educación, 2002.
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