Vallsmadella, J. M. (2002). Técnicas de marketing y estrategias para restaurantes. Pearson Educación.
Cita Chicago Style (17a ed.)Vallsmadella, Josep María. Técnicas De Marketing Y Estrategias Para Restaurantes. Madrid: Pearson Educación, 2002.
Cita MLA (8a ed.)Vallsmadella, Josep María. Técnicas De Marketing Y Estrategias Para Restaurantes. Pearson Educación, 2002.
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