Técnicas de servicios y atención al cliente /
| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Español |
| Veröffentlicht: |
Madrid :
Paraninfo,
c2000.
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| Schriftenreihe: | Hotelería y turismo
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| Schlagworte: |
Inhaltsangabe:
- 1. La restauración.
- 2. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- 3. La preparación del servicio.
- 4. Atención al cliente y aplicación de técnicas de venta.
- 5. Operaciones de servicio.
- 6. Planificación y desarrollo de servicios especiales.