Introducción a la industria de los alimentos : trabajos monográficos /

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Detalhes bibliográficos
Autor Corporativo: Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial
Outros Autores: Gil, Guillermo Pablo (ed.), Falabella, Claudia (ed.), Rodríguez, Ricardo (ed.)
Formato: Tese Livro
Idioma:Español
Publicado em: 2018.
coleção:Trabajos monográficos (ingeniería) Ingeniería en Alimentos

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Detalhes do Exemplar Biblioteca Central:
Área/Cota: M.INCALIN Ingeniería 2018-1
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