Vélez Boza, F. (1967). El folklore en la alimentación venezolana (2a ed.). Instituto Nacional de Nutrición.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Vélez Boza, Fermín. El Folklore En La Alimentación Venezolana. 2a ed. Caracas, Venezuela: Instituto Nacional de Nutrición, 1967.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Vélez Boza, Fermín. El Folklore En La Alimentación Venezolana. 2a ed. Instituto Nacional de Nutrición, 1967.
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