Vélez Boza, F. (1967). El folklore en la alimentación venezolana (2a ed.). Instituto Nacional de Nutrición.
Cita Chicago Style (17a ed.)Vélez Boza, Fermín. El Folklore En La Alimentación Venezolana. 2a ed. Caracas, Venezuela: Instituto Nacional de Nutrición, 1967.
Cita MLA (8a ed.)Vélez Boza, Fermín. El Folklore En La Alimentación Venezolana. 2a ed. Instituto Nacional de Nutrición, 1967.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.