Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial, Gil, G. P., & Rodríguez, R. (2017). Nuevas tecnologías de elaboración y preservación de alimentos: índice de trabajos monográficos.
Style de citation Chicago (17e éd.)Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial, Guillermo Pablo Gil, et Ricardo Rodríguez. Nuevas Tecnologías De Elaboración Y Preservación De Alimentos: índice De Trabajos Monográficos. 2017.
Style de citation MLA (8e éd.)Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial, et al. Nuevas Tecnologías De Elaboración Y Preservación De Alimentos: índice De Trabajos Monográficos. 2017.
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