Nuevas tecnologías de elaboración y preservación de alimentos : índice de trabajos monográficos /
| Autor Corporativo: | Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial |
|---|---|
| Outros Autores: | Gil, Guillermo Pablo (ed.) |
| Formato: | Tese Livro |
| Idioma: | Español |
| Publicado em: |
2017.
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| coleção: | Trabajos monográficos (ingeniería) Ingeniería en Alimentos
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