Nuevas tecnologías de elaboración y preservación de alimentos : índice de trabajos monográficos /

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Dettagli Bibliografici
Ente Autore:	Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial
Altri autori:	Gil, Guillermo Pablo (ed.)
Natura:	Tesi Libro
Lingua:	Español
Pubblicazione:	2017.
Serie:	Trabajos monográficos (ingeniería) Ingeniería en Alimentos

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