Nuevas tecnologías de elaboración y preservación de alimentos : índice de trabajos monográficos /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial
Otros Autores: Gil, Guillermo Pablo (ed.)
Formato: Tesis Libro
Idioma:Español
Publicado: 2017.
Colección:Trabajos monográficos (ingeniería) Ingeniería en Alimentos

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