Nuevas tecnologías de elaboración y preservación de alimentos : índice de trabajos monográficos /

Détails bibliographiques
Collectivité auteur: Universidad Nacional de General San Martín. Instituto de la Calidad Industrial
Autres auteurs: Gil, Guillermo Pablo (ed.)
Format: Thèse Livre
Langue:Español
Publié: 2017.
Collection:Trabajos monográficos (ingeniería) Ingeniería en Alimentos

Biblioteca Central:

Informations d'exemplaires de Biblioteca Central:
Cote: M.INCALIN Ingeniería 2017-1
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